Welkom op het forum van Enschede-Stad / Enschedeinansichten.

Eetgelegenheden in Enschede

Voor alle borrelpraat.
Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » vr nov 08, 2013 12:57 pm

Rodenbach in finale leukste restaurants

Gepubliceerd op: 07/11/2013


Restaurant Rodenbach in Enschede zit in de finaleronde voor de verkiezing van het leukste restaurant van Nederland. Het restaurant aan de Parkweg heeft voldoende stemmen om in de Overijsselse toptien van leukste restaurants te zitten. Het restaurant staat bovenaan de lijst met zestien Enschedese restaurants. Rodenbach staat in de eindstand van de gemeenteronde op 65 stemmen tegen 22 stemmen voor het op één na leukste restaurant in Enschede, eetcafé De Fusting. Tot 19 november kan online gestemd worden op de restaurants.
bron: http://www.tvenschedefm.nl/rodenbach-in ... item?10858
Bijlagen
Parkweg hotel Rodenbach.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » wo mar 05, 2014 7:48 pm

City Restaurant Amis in Enschede wordt Sushi by Me

5 maart 2014

ENSCHEDE - De deuren van City Restaurant Bar Amis, naast het Holland Casino, gaan binnenkort weer open. Eigenaresse Miriam Poppe heeft de zaak per 1 maart overgedaan aan Ayhan Sahin.
zie verder: http://www.tctubantia.nl/regio/enschede ... -1.4250544
Bijlagen
H.J. van Heekplein hoek van Loenshof  Amis Restaurant.JPG
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » di apr 08, 2014 5:36 pm

Eetzaak in lege winkelruimte bij De Muur

Gepubliceerd op: 08/04/2014

In de lege winkelruimte tegenover De Muur bij de Oude Markt komt een eetzaak. De eetzaak opent een loket aan de straatkant om er etenswaar te verkopen. De gemeente meldt niet wat de zaak gaat verkopen, maar wel is duidelijk dat er geen patat en snacks te koop zijn. Die zijn namelijk al bij overbuurman De Muur te koop. De onderdoorgang wordt een stuk smaller door de vestiging van de nieuwe eetzaak. Het Wilminktheater en Atak hebben bezwaar ingediend, net als enkele horecazaken in de Bolwerkstraat. Zij vrezen opstoppingen onder de brug als de straat er smaller wordt en er door de twee eetzaken meer drukte ontstaat.
bron: http://www.tvenschedefm.nl/onderdoorgan ... item?60912
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » vr jul 24, 2015 12:32 pm

Sushi-oorlog dreigt in Enschedese binnenstad

Het gevecht om de gunst van de klant is losgebarsten tussen de vier sushi all you can eats in het centrum van Enschede. Wie heeft de langste adem?

“Als er een sushi-oorlog komt, gaan we allemaal kapot”

Populair
Sinds een aantal maanden telt de Enschedese binnenstad liefst vier sushi-restaurants met een onbeperkt eten-formule, binnen een straal van een kilometer. Namelijk: Het gaat om Blue Sakura (Oude Markt), Ginza (Boulevard 1945), Asaka (nabij de bieb) en Sushi by Me (onder Holland Casino).
Sushi is daarmee plots een van de best vertegenwoordigde cuisines in het stadshart. De exclusieve Japanner Tao brengt de teller zelfs op vijf. De Japanse hapjes zijn razend populair.
zie verder: http://www.tubantia.nl/regio/enschede/s ... -1.5104872
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » ma okt 12, 2015 4:40 pm

Toenemend aanbod in Enschedese horeca nekt La Cucina

Gepubliceerd op: 12/10/2015

Toenemend aanbod in Enschedese horeca nekt La Cucina
Het Italiaans specialiteitenrestaurant La Cucina aan het Stationsplein is gesloten. Het toenemende aanbod van horecabedrijven in Enschede is volgens Marc en Séverine van den Heuvel de belangrijkste reden dat zij ermee zijn gestopt. Zondag was het restaurant voor het laatst open.

La Cucina staat al sinds juli in de etalage bij horecamakelaardij Van de Weerd in Utrecht. Het overnameproces is nog niet afgerond, maar desondanks heeft het echtpaar Van den Heuvel de deur van het restaurant al op slot gedaan. Of er overnamekandidaten zijn wil Séverine van den Heuvel niet zeggen.
bron: http://www.tvenschedefm.nl/toenemend-aa ... tem?787298
Bijlagen
Toenemend aanbod in Enschedese horeca nekt La Cucina.jpg
Toenemend aanbod in Enschedese horeca nekt La Cucina.jpg (247.5 KiB) 5279 keer bekeken
De stadsfotograaf zonder grenzen

hans
Member
Member
Berichten: 2179
Lid geworden op: ma sep 24, 2012 11:45 pm

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door hans » ma okt 12, 2015 8:09 pm

de keuken is dus dicht....

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » wo dec 02, 2015 6:33 pm

Exploitanten restaurant Rodenbach stoppen ermee

Gepubliceerd op: 02/12/2015

Exploitanten restaurant Rodenbach stoppen ermee
De exploitanten Wendy en John Spruit van restaurant Rodenbach stoppen per direct. Dat wordt bevestigd door het personeel van Rodenbach. Het echtpaar Spruit nam in 2014 de exploitatie van het bekende hotel/restaurant aan de Parkweg over.

Het echtpaar draagt het stokje weer over aan de eigenaar, de familie Schoenmaker. John Spruit zegt dat hij inmiddels ruim veertig aanbiedingen van restaurants in binnen- en buitenland heeft gekregen om daar als chefkok aan de slag te gaan. Hij wil echter eerst een aantal weken genieten met zijn vrouw en kinderen.
bron: http://www.tvenschedefm.nl/exploitanten ... tem?795032
Bijlagen
Exploitanten restaurant Rodenbach stoppen ermee.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
enschedeinansichten
Member
Member
Berichten: 3728
Lid geworden op: do jan 08, 2009 9:24 pm
Locatie: Enschede
Contacteer:

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door enschedeinansichten » wo dec 02, 2015 6:36 pm

Ik wist al dat het niet best was. Het hotel is ook op sterven na dood.
Schat iedereen op waarde maar laat daarbij wel iedereen in zijn waarde.

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5007
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Veteraan » wo dec 02, 2015 10:04 pm

Misschien moeten ze dat spruitjes recept van Gerrit eens proberen.

Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2065
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door GerritHondelink » do dec 03, 2015 11:23 am

Veteraan schreef:Misschien moeten ze dat spruitjes recept van Gerrit eens proberen.

Ik hebt wa probeert ma die leu hebt gin belang bie buulkesbrood, broodkookn of bakleawer
wa'j op nen teller kriegt mot ter as nen modern schilderie oetzeen.

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5007
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Veteraan » do dec 03, 2015 7:52 pm

GerritHondelink schreef:
Veteraan schreef:Misschien moeten ze dat spruitjes recept van Gerrit eens proberen.

Ik hebt wa probeert ma die leu hebt gin belang bie buulkesbrood, broodkookn of bakleawer
wa'j op nen teller kriegt mot ter as nen modern schilderie oetzeen.
:lol:
Een nietig klein schilderijtje, zodat je met een lege maag de deur weer uit gaat.

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » vr dec 11, 2015 1:06 pm

Restaurant Rodenbach failliet door te weinig omzet

Gepubliceerd op: 10/12/2015

Restaurant Rodenbach failliet door te weinig omzet
Het faillissement van restaurant Rodenbach is veroorzaakt door tegenvallende omzetten in combinatie met hoge kosten. Daardoor liepen de schulden op, onder andere aan leveranciers. Dat zegt curator Metin Inan.

Chefkok John Spruit en zijn echtgenote Wendy, de exploitante van het restaurant, hebben het faillissement zelf aangevraagd. Het restaurant werd vorige week failliet verklaard, toen handelend onder de naam Restaurant Het Glas. Hotel Rodenbach, dat zich op dezelfde locatie aan de Parkweg bevindt, staat los van het faillissement. Volgens Inan had Spruit een duur team van hotel De Wiemsel uit Ootmarsum aangetrokken, in de hoop dat de cliëntèle daar wel achteraan zou komen. Daarnaast brachten aanbiedingsacties, onder andere met Groupon-kortingsbonnen voor met meergangenmenu’s voor de helft van de prijs, te weinig geld op
bron: http://www.tvenschedefm.nl/restaurant-r ... tem?796129
De stadsfotograaf zonder grenzen

Rene
Member
Member
Berichten: 888
Lid geworden op: wo nov 11, 2009 1:02 pm

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Rene » vr dec 11, 2015 5:06 pm

Ja, als Rodenbach moet je het niet hebben van de toevallige passant die een hapje wil eten of de gemiddelde Enschedeer die alleen maar het centrum kent. Cucina heeft daar dan iets minder last van maar nog steeds teveel aan de rand van het centrum en verstopt op de 1e etage.

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » do sep 14, 2017 12:21 pm

Delicatessenzaak Il Cuoco sluit haar deuren, opvolger al bekend

Gepubliceerd op: 14/09/2017

Delicatessenzaak Il Cuoco sluit haar deuren, opvolger al bekend
De Italiaanse delicatessenzaak Il Cuoco aan de Deurningerstraat is ruim een jaar na de opening alweer gesloten. De zaak in maaltijden en Italiaanse producten was eigendom van Jeroen en Jill Kok, net als het restaurant Verso een paar panden verderop.

Het echtpaar Kok doet Il Cuoco van de hand, omdat ze behalve in Verso ook gaan participeren in het Italiaanse restaurant Intenzo aan de Enschedesestraat in Hengelo. In het pand van Il Cuoco opent volgende week De Kokkerette. De zussen Brigitte Pouwels-Harink en Yvonne Harink zetten hiermee het cateringbedrijf van hun ouders voort. Behalve de verkoop van verse maaltijden en maaltijdboxen geven de zussen hier ook kookworkshops en verzorgen ze de catering voor feesten en evenementen.

In het pand aan de Deurningerstraat zat eerder de Videotheek Enschede. In de vorige eeuw was het pand in gebruik als koetshuis van de textielfamilie Van Heek.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM - foto: Emiel Muijderman
bron: http://www.tvenschedefm.nl/delicatessen ... tem?990045
Bijlagen
Delicatessenzaak Il Cuoco sluit haar deuren, opvolger al bekend.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » vr sep 22, 2017 2:15 pm

Enschedees restaurant Sapori e Ricordi 'beste Italiaan' van Nederland

Gepubliceerd op: 22/09/2017

Enschedees restaurant Sapori e Ricordi 'beste Italiaan' van Nederland
Italiaans restaurant Sapori e Ricordi in Enschede is het beste Italiaanse restaurant van Nederland. Eigenaresse Rosa Mazzarella (48) won de publieksprijs, uitgereikt door Italië Magazine. Mazzarella runt het restaurant aan de Haverstraatpassage samen met haar dochters Irene (22) en Dominique (27).

Het geheim van het restaurant? Geen menukaart en geen poespas. Gasten eten waar Mazzarella zin in heeft en zoals ze het thuis ook zou maken. "Ik kook zoals ik dat van mijn oma heb geleerd." Mazzarella's trattoria bestaat nog maar drie jaar, maar won de prijs met grote afstand tot de tien andere genomineerden. "Mensen gunnen het ons gewoon echt, dat blijkt", vertelt Mazzarella. Ze zag de prijs totaal niet aankomen. "Het voelt echt heel onwerkelijk."

Verandering
Al even onverwacht kwam in juli het nieuws dat Sapori e Ricordi genomineerd was voor de prijs. Sindsdien was de zaak elke avond vol. Twee weken voor de uitreiking van de prijs gingen de dames op vakantie. "Dat was ook wel nodig hoor, in verband met de zenuwen", vertelt Mazzarella. Sinds woensdag is de trattoria weer open. Los van de sticker 'Beste Italiaan 2017' op de ruit, is er niets veranderd. "We hebben op deze manier gewonnen, dus we gaan ook niet veranderen."

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM. - Foto: Marieke Bakker
bron: http://www.tvenschedefm.nl/enschedees-r ... tem?991256
Bijlagen
Enschedees restaurant Sapori e Ricordi 'beste Italiaan' van Nederland.jpg
Enschedees restaurant Sapori e Ricordi 'beste Italiaan' van Nederland.jpg (98.94 KiB) 1579 keer bekeken
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » do okt 26, 2017 7:50 pm

Deze lunchroom in Enschede is wel héél bijzonder..

Gepubliceerd op: 26/10/2017

VIDEO Deze lunchroom in Enschede is wel héél bijzonder.., zie: http://www.tvenschedefm.nl/video-deze-l ... tem?996490
Lunchroom annex woonaccessoirewinkel Heel Bijzonder opende deze maand haar deuren aan De Heurne. De zoveelste lunchroom van de stad? Ja, maar Heel Bijzonder heeft zijn naam niet voor niets. Er werken mensen die om verschillende redenen ergens anders niet aan de slag kunnen.


Wat op het eerste oog lijkt op een gezellig ingerichte lunchroom, is in de praktijk veel meer dan dat. Heel Bijzonder is een leerwerkplek voor mensen die bijvoorbeeld een Wajong-uitkering hebben of langdurig in de ziektewet zitten.

Heel Bijzonder
De lunchroom is onderdeel van participatie- en re-integratiebureau WestendorpPR. Eigenaresse Petra Westendorp coacht mensen naar een plek op de arbeidsmarkt. Bijna alles wat te zien is in de zaak, is te koop. Van de spiegels aan de wand tot de stoeltjes waar de klanten op zitten. Veel van de woonaccessoires zijn bovendien gemaakt door werknemers van WestendorpPR. "Je moet eens zien hoe trots ze ervan worden als ze zien dat mensen hun spullen echt willen kopen", vertelt Westendorp.


Doel
Het is allemaal onderdeel van de trajecten die de werknemers doorlopen. Allemaal werken ze aan verschillende doelen. "De een werkt aan het krijgen van meer zelfvertrouwen en de ander leert om sneller te werken", legt Westendorp uit. Het voornaamste doel is dat de werknemers zich ontwikkelen. Op welke schaal maakt niet uit. "Ik wil meer uitdaging bieden dan productiewerk, waar natuurlijk ook niets mis mee is. Dat kan hier in de lunchroom."

Op de tafels staan bordjes waarop aan de klanten wordt uitgelegd wie de mensen zijn die in de lunchroom werken. Die bordjes stonden er niet vanaf dag één. "Na een tijdje heb ik toch besloten ze neer te zetten. Dat maakt de omgang met klanten net wat makkelijker", zegt Westendorp. Haar droom voor de lunchroom? Respect voor de doelgroep waarmee ze werkt. "En verder hoop ik dat we een begrip worden als horecazaak."

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM - foto: Lars Smook
bron: http://www.tvenschedefm.nl/video-deze-l ... tem?996490
Bijlagen
Deze lunchroom in Enschede is wel héél bijzonder.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » ma okt 30, 2017 8:47 am

Enschedese restaurants in opstand tegen Thuisbezorgd.nl

Gepubliceerd op: 30/10/2017

Enschedese restaurants in opstand tegen Thuisbezorgd.nl
Enschedese restauranthouders komen in verzet tegen Thuisbezorgd.nl. Per 1 januari verhoogt de bezorgdienst de tarieven voor aangesloten restaurants opnieuw, nu van 12 naar 13 procent. Veel ondernemers zijn boos.

Al 45 ondernemers hebben zich aangemeld voor een bijeenkomst over de tariefsverhoging, dinsdag in Enschede. „Je moet de mensen die je groot hebben gemaakt niet zo behandelen”, zegt een van hen. Thuisbezorgd.nl begon ooit op een Enschedese zolderkamer, waar UT-student Jitse Groen het concept bedacht. De eerste jaren vroeg de dienst 6 procent commissie van restaurants. Inmiddels is dat al 12 procent en in januari dus 13. „Elk jaar een procent meer waar ze zelf niks voor hoeven te doen”, zegt een van de ondernemers.

Ze durven niet met naam in de krant, bang dat Thuisbezorgd hen boycot als hun initiatief mislukt. De restauranthouders willen een eigen lokale site voor maaltijdbezorging. „Toen Thuisbezorgd.nl begon, hadden de meeste restaurants geen eigen site. Maar dat hebben we nu wel. Thuisbezorgd was ook handig toen ze betalen via iDeal invoerden. Maar als we samen één site opzetten, kunnen wij dat ook.”

Kleine zaken de dupe
De ondernemers klagen dat vooral kleine zaken de dupe zijn van de tariefsverhogingen. „Grote ketens als New York Pizza krijgen een speciaal tarief, maar wij moeten het volle pond betalen. Natuurlijk hebben we door Thuisbezorgd klanten gekregen, maar die winst verdwijnt als ze steeds meer geld vragen. En ze doen er niks voor. Ja, reclamecampagnes, maar dat merk ik niet in mijn zaak.”

Het moederbedrijf van Thuisbezorgd, Takeaway.com, kreeg in 2016 een notering aan de Amsterdamse effectenbeurs. Daarbij kondigde het aan dat de opbrengst van de aandelenuitgifte gebruikt zou worden voor intensieve marketing in Duitsland, waar het bedrijf in felle concurrentie is verwikkeld met bezorger Delivery Hero.
bron: http://www.tvenschedefm.nl/enschedese-r ... tem?996858
Bijlagen
Enschedese restaurants in opstand tegen Thuisbezorgd.nl.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » di okt 31, 2017 9:26 am

Twee Enschedese zaken in Cafetaria Top 100

Gepubliceerd op: 31/10/2017

Twee Enschedese zaken in Cafetaria Top 100
Patatje saté, frikandel, bamischijf: zo'n vette hap is best lekker op z'n tijd. In de Cafetaria Top 100 van 2017 die Misset Horeca maandagavond gepresenteerd heeft, staan twee Enschedese cafetaria's.

Plek 16 is voor Restaria Boswinkel in Enschede: „De bevlogenheid van het personeel spat er van af. ‘Waar voor je geld’ gaat zeker op voor Restaria Boswinkel.”

Plaats 61 in de lijst wordt bezet door cafetaria/catering By Peter in Enschede. Het stel Peter en Mariëlle Bruiss timmert met de horecazaak nu zo'n twee jaar aan de weg en dat doen ze goed, aldus de jury. „De heerlijke verse huisgemaakte friet verdient een groot publiek.”
bron: http://www.tvenschedefm.nl/twee-ensched ... tem?997062
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » vr jul 20, 2018 12:35 pm

Restaurant Rodenbach gaat dicht, hotel blijft bestaan
Gepubliceerd: Vrijdag 20 juli 2018

Restaurant Rodenbach gaat dicht, hotel blijft bestaan
Hotel restaurant Rodenbach aan de Parkweg in Enschede is zo goed als verkocht. Het restaurant wordt vooralsnog gesloten, het hotel volledig gerenoveerd en uitgebreid.

Hotel restaurant Rodenbach kent een lange historie. Het deed al in 1883 dienst als logement. Met de opkomst van de textielindustrie verbleven monteurs van Engelse fabrikanten die spin- en weefmachines bouwden, vaak voor langere tijd in het statige hotel aan de Parkweg.

Die historie ademt het gebouw nog steeds, al zullen veel Enschedeërs het hotel vooral associëren met de tijd dat het nog Modern heette en een bekende uitgaansgelegenheid was, met roemruchte discofeesten. Verder werd er veel werd geschaakt. Nog steeds bestaat een belangrijk deel van de gasten uit mensen die tijdelijk voor werk in Enschede zijn.

Achteruitgang
De laatste jaren brokkelde de oude grandeur echter zichtbaar af. Het hotel verouderde en ook met het ooit gerenommeerde restaurant ging het al een tijd niet goed. Chefkok John Spruit, die de exploitatie van het restaurant in 2014 op zich nam, vroeg na amper een jaar het faillissement aan van het restaurant. Hij probeerde het daarna met restaurant Het Koetshuis, maar dat is inmiddels ook gesloten en staat te koop.

Volgens ingewijden was er een lange lijst van schuldeisers en rustten er diverse beslagen op Rodenbach. De kans op een executieveiling was aanwezig. Tot overmaat van ramp verklaarde de gemeente hotel Rodenbach enige maanden terug brandgevaarlijk. Eigenaresse Anna Schoenmaker was gedwongen te investeren om open te kunnen blijven, ook al was daar eigenlijk geen geld voor.

Gronings
De lange periode van zorgen lijken voorbij. Schoenmaker heeft het hotel-restaurant na vijftien jaar verkocht aan de Groningse projectontwikkelaars Axel Veldboom en Pieter Bakker. Ze treedt bij hen in dienst als hotelmanager. Het streven van de Groningse vastgoedinvesteerders is om per 1 september eigenaar te worden. De overdracht is gezien alle problemen niet eenvoudig.

De akte moet dus nog passeren en de plannen voor de toekomst staan allerminst vast. Het is echter al wel zeker dat het restaurant per direct wordt gesloten, ook al omdat er geen personeel voor beschikbaar is. "Ik kan in dit stadium geen mensen aannemen, omdat ik ze niets kan beloven", licht Anna Schoenmaker toe. Er wordt uitsluitend nog ontbijt geserveerd. De vier laatste restaurantmedewerkers zijn op zoek naar een nieuwe baan. Verder blijft het hotel zoals het was, inclusief de naam, maar in elk geval volledig brandveilig. Van binnen en buiten drastisch gerenoveerd en met meer dan de 24 kamers die het nu heeft.

Jammer
Anna Schoenmaker is blij dat ze kopers heeft gevonden, al vindt ze het jammer dat dat het einde betekent voor het restaurant. "Het was een van de betere restaurants van Enschede. Maar het liep niet, het bleef een verliespost", zegt ze.

De naweeën van de periode dat de exploitatie was uitbesteed, is Rodenbach niet meer te boven gekomen, stelt Schoenmaker. "Veel vaste gasten kwamen nooit meer terug." De interimmanager die ze daarna aantrok, slaagde er evenmin in om het restaurant weer vlot te trekken. "Terwijl we een fijn team hadden, dat mooi heeft gekookt."

Nu is het tijd om met een frisse blik de toekomst tegemoet te zien. Betere tijden gloren. Een nieuw concept, zonder restaurant, boort ongetwijfeld een nieuwe doelgroep aan, verwacht ze. Ze heeft nog veel te doen. "Ik hoop bijvoorbeeld voor onze gasten goede prijsafspraken te kunnen maken met restaurants in het centrum."

Voor de toekomstige eigenaren is een hotel een nieuw element in hun omvangrijke vastgoedportefeuille in Enschede. Dat bestaat vooral uit appartementencomplexen in het midden- en hogere segment, waaronder het nog te renoveren Arkepand aan de Deurningerstraat, het voormalige Streeklab aan de Edo Bergsmalaan, het nog af te bouwen complex De Garage naast kapper Lutje Schipholt aan de Kuipersdijk, een grotendeels nieuw gebouw rondom het vroegere café De Zon aan de Pijpenstraat en een geheel nieuw complex aan de Zuiderhagen op de plek waar ooit jongerencentrum De Rots zat. "Een hotel is een nieuw avontuur voor ons. Het managen laten we graag over aan mensen die daar verstand van hebben. Onze core business blijft wonen", verzekert Axel Veldboom. Evenals Schoenmaker hebben de nieuwe eigenaren vooral als doel om van Rodenbach weer het tophotel te maken dat het ooit is geweest.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Carlo ter Ellen
bron: http://enschede.1twente.nl/restaurant-r ... em?1092196
Bijlagen
Restaurant Rodenbach gaat dicht, hotel blijft bestaan.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 13270
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Eetgelegenheden in Enschede

Bericht door Arie » do aug 30, 2018 3:04 pm

Bistro Het Koetshuis Enschede failliet
Gepubliceerd: Woensdag 29 augustus 2018

Bistro Het Koetshuis Enschede failliet
Bistro Het Koetshuis aan de Hengelosestraat is failliet. De rechtbank in Almelo sprak woensdag het bankroet uit. Curator is mr. Severiens.

De naam van Het Koetshuis werd gevestigd door maître Fred Bohnke, die er jarenlang de scepter voerde. De laatste jaren werd de zaak gerund door chef kok John Spruit en zijn echtgenote Wendy. Zij namen in 2016 de helft van de aandelen over van oud-ondernemer Jan Zantinge, die zelf in Nice en Monaco woont.

Zaak stond te koop
De zaken gingen echter niet goed: in april kondigden de exploitanten al aan dat ze de zaak wilden verkopen. Op 1 juli sloot Het Koetshuis.

Al eerder failliet
Het is overigens niet de eerste keer dat het echtpaar Spruit met een zaak failliet gaat. Zij exploiteerden in het verleden restaurant Het Glas/hotel Rodenbach aan de Parkweg. Dat eindigde in 2015 ook met een faillissement.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede - foto: Carlo ter Ellen
bron: http://enschede.1twente.nl/bistro-het-k ... em?1097086
Bijlagen
Bistro Het Koetshuis Enschede failliet.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten