Welkom op het forum van Enschedeinansichten.

Spreek je dialect

Omdat de wereld niet alleen om Enschede draait.
Bericht
Auteur
Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2541 Bericht door GerritHondelink » vr sep 21, 2018 6:42 am

Hee löp as ne slak dee bizt. Hij maakt veel drukte maar schiet niet op.


De geschiedenis: heure sniejen!
,,as iej Jan nog sprekt van de wekke moj um zeggen dat hé mien gauw een keer effen de heure mot kommen snien"
.....die opmerking van mien opa an ,t adres van mien va was in mien jonge joaren niet iets waor ik heel vroluk van wordd,n....
dan wis ik al wat d,r ging gebeuren op zaoterdagmiddag...Mien ome Jan kwam dan met zin handknippertje ons de heure doen,.....,
In de biej kökken door mos ,t gebeuren,.....ik mosse dan eers de matte oprollen, want al dat hoar doorop dat was uut de boze....
opa den kwam met de stoel, ......,t laken kwam uut de kaste,.....,t ritueel kon beginnen,...ik kon mien wel leukere dinger bedenken!!!!
Eers kwam opa an bod,....de rest mos in de kökken de beurte afwachten,....as den kloar was mos mien va d,r an geleuven,....
,t was mor effen of d,r kwam commentaar,....,, verdomme Jan ie,j mot knippen niet trekken".....
Veur diegene die nog in de ,,wachtkamer" zatten wordd,n de sfeer d,r neet better op! ......
een ongetrouwde breur van mien va en ome Jan was ,t derde slachtoffer die op de stoel mos ....den bibberen de bokse ok al an de konte,.....
mor ja hé kon gin kante op ,d,r was gin ontkommen an.....
Tegen de tied dat ik an de beurte was, wazzen de messen stomp en had ome Jan al kramp in de vingers van al dat geknipte,....
Iets wat voetballers ok wel hebt in de verlenging.....,,zit stille jonk" .....
dat was de eerste opmerking,...ik had de trônen in de ogen van dat getrekte in de heure,.....t model was ok al niet um oaver nor huus te schrieven,....
Mor ja ,t was goedkoop,...met zin vieren ha,w toch gauw een gulden of vieve uutespoord....
Vroeger was alles better heur iej nog wel es,...in mien belèving geld dat zeker niet veur ,t heure sniejen, .......
doe mien mor een gewone kapper, éne die d,r veur eleerd hef!....

De groeten uut warken van Wim van,t holtslag ....van face book



21 september Mattheus
Dag van de Vrede
Dag tegen Alzheimer
Is het weder met Matheus klaar
het voorspeld goede oogst het naaste jaar.
Matheus storm en wind’
Pasen ook nog winter vindt.
As in September ’n herfst begint
Krie’j mooie daagn, mar ok wind.

Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2542 Bericht door GerritHondelink » za sep 22, 2018 7:20 am

Was alns op de wearld geliek en alle leu eaven riek, dan zaatn ze amoal um ’n heerd
en wel zorgdn dan veur de koo en het peerd?
Verschil moet er zijn.



NAAMLOOS VOLK
Zo'k argens misschien eenzaam was,
Verlaoten en allene,
Zo was dat in de grote stad
Waor 't laeven is te zene,
Waor 't bast van 't volk,
Waor 't schöf en jech
En 't volk van 't volk ne slinger leg.
Daor veuln ik mien allene
En ik heb der niks ezene.
Of toch! Ik zag ne grove gaon,
Ne zwatten wagen joog ze nao,
lk bleve staon, den dode eer
En baoge 't heuf heel efkes neer,
Ton waarn ze vot en zag ik weer
't Naamloos volk - mevrouw, meneer

Gerrit Odink

22 september Mauritius en Gezellen
Dag van de Klant
Burendag
Dag van de Roodharigen
Dovendag
Neushoorndag
Is het weer op St. Mauritius klaar, vele stormen verwacht u maar.
As de wind aower de stoppeln waeit,
Wödt de row a gaauw wier zaeit.

Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2543 Bericht door GerritHondelink » zo sep 23, 2018 8:22 am

Ie mot ’t oezölf voorn, nich mesten.


Mmm … lekkere tuffels met veel groente en een heerlijk sausje erbij … Zoals de Tukkerse Speksaus, een streekgerecht uit Twente.
De saus wordt gegeten op gekookte aardappelen (in plaats van vlees en jus).
Bereidingswijze:
▪ Snijd spek in langwerpige blokjes (circa 2 x 1/2 x 1/2 centimeter).
▪ Bak het spek op matig vuur krokant in een droge Koekenpan, schep het af en toe om.
▪ Een ui pellen en zeer fijn snipperen.
▪ Schep het spek, als het krokant is, uit de pan op een bord.
▪ Als er meer dan ongeveer 4 eetlepels vet uit het spek gekomen is, schep het te veel aan vet dan uit de pan.
(Tip: In een kommetje doen, af laten koelen en bewaren of weggooien als het koud en stijf is)
▪ Fruit in het achtergebleven spekvet de gesnipperde ui goudgeel.
▪ Haal de pan van het vuur en roer bloem door het vet en de uitjes.
▪ Voeg, beetje bij beetje, ongeveer 1/3 deel karnemelk toe en roer tot een glad mengsel ontstaat.
▪ Giet, als het mengsel glad is, meer karnemelk er bij.
▪ Breng de saus al roerend aan de kook en laat de saus daarna circa 3 minuten zachtjes koken om gaar te worden, blijf roeren.
▪ Roer de spekjes door de saus en kook nog kort door tot de spekjes warm zijn.
▪ Breng de saus op smaak met peper.
Serveertip: Tuinbonen zijn er erg lekker bij. (Sperziebonen of sla zijn een goede tweede keuze).


23 september Pius van Pietrelcina
Bidag
Na Mauritius (22 sept.) brengt de donder zelden schade
As de gaanze onröstig zint,
Dan krieg ie rèagn en wind.

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5064
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2544 Bericht door Veteraan » zo sep 23, 2018 9:21 am

:yes:
Bijlagen
Tukkerse Speksaus.JPG
Tukkerse Speksaus.JPG (29.79 KiB) 1108 keer bekeken

hans
Member
Member
Berichten: 2393
Lid geworden op: ma sep 24, 2012 11:45 pm

Re: Spreek je dialect

#2545 Bericht door hans » zo sep 23, 2018 9:51 am

mjammie !

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5064
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2546 Bericht door Veteraan » zo sep 23, 2018 1:14 pm

Hoe laat komt Sinterklaas in de haven aan?
Vergeet je handschoenen niet.

hans
Member
Member
Berichten: 2393
Lid geworden op: ma sep 24, 2012 11:45 pm

Re: Spreek je dialect

#2547 Bericht door hans » zo sep 23, 2018 6:49 pm

vraag het aan de kapitein !

Gebruikersavatar
enschedeinansichten
Member
Member
Berichten: 3578
Lid geworden op: do jan 08, 2009 9:24 pm
Locatie: Enschede
Contacteer:

Re: Spreek je dialect

#2548 Bericht door enschedeinansichten » zo sep 23, 2018 11:32 pm

Veteraan van die vraag hier ?
Schat iedereen op waarde maar laat daarbij wel iedereen in zijn waarde.

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5064
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2549 Bericht door Veteraan » ma sep 24, 2018 6:36 am

Gerrit begon met zijn herfst-winter recept. Hij riep daar andere temperaturen mee op. Daarom werd het ineens zo koud dat ik aan Sinterklaas moest denken. :D :lol:
Dus fiets ik dagelijks even naar de haven om te zien of die Spaanse grijsaard er al aankomt.

Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2550 Bericht door GerritHondelink » ma sep 24, 2018 8:31 am

Ik heb zoerbraanden.


Zoerbranden. Zuur, oprisping van maagsappen.
Zoerbraand. Zuurbranden, maag-zuur

Uit wat nog niet in Dijkhuis staat.
Gister har hee zon last van zoerbraand dat hee der gewoon raar van oetkeek.
Het mot duch miej toch wal woar vandan kommen a' j dat zoa vaak hebt.
Hij had gisteren heel veel last van zuurbranden. Zoiets moet toch een oorzaak hebben als je er geregeld last van hebt.

Ik heb zoerbraand of, iets uitvoeriger Ik heb last van zoerbraand.
Het is natuurlijk geen brand maar het is een braanderig geveul in de maagstreek.
Oorzaak is een teveel aan zuur in de maag. Soms kan een maagzweer de oorzaak zijn, maar meestal is het een tijdelijk iets.

Heet en zoer, dat heurt in 'n boer, is een oud almanak gezegde en dat wijst erop dat op het platteland veel karnemelk en zuurkool gegeten werd.
Dat is gezonde kost en leidt niet tot zoerbraand.
Men zegt ook wet vaak ik heb zoer¬braanden, en dan hebben we te maken met een werkwoord.
Het vreemde aan dit werkwoord is dat er niet mee `ge¬voegd' wordt.
Niemand zal zeggen: `Gisteren braandden ik toch zoa zoer.'


24 september Lieve-Vrouw van Walsingham
Dag van de Horecamedewerker
De hazelnötn bint riep, en deent de keender tot piep.

Gebruikersavatar
enschedeinansichten
Member
Member
Berichten: 3578
Lid geworden op: do jan 08, 2009 9:24 pm
Locatie: Enschede
Contacteer:

Re: Spreek je dialect

#2551 Bericht door enschedeinansichten » ma sep 24, 2018 9:28 am

Veteraan schreef:
ma sep 24, 2018 6:36 am
Gerrit begon met zijn herfst-winter recept. Hij riep daar andere temperaturen mee op. Daarom werd het ineens zo koud dat ik aan Sinterklaas moest denken. :D :lol:
Dus fiets ik dagelijks even naar de haven om te zien of die Spaanse grijsaard er al aankomt.
Ie bunt niet wies ;-)
Schat iedereen op waarde maar laat daarbij wel iedereen in zijn waarde.

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5064
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2552 Bericht door Veteraan » ma sep 24, 2018 9:40 am

:lol:

Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2553 Bericht door GerritHondelink » ma sep 24, 2018 11:06 am

ik had wa zoiets dach toen veteraan schreef oawer sunterkloas.
Ik zag veurige wek ok leu boernkool kopen en spruitjes en toen dach ik nog mot dat noe al.
't zölfde as de reclame oawer peppernötn.
Mar mien Twentse weersprökkn komt meestal wal oet. En dat döt mie plezeer.

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 14395
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2554 Bericht door Arie » ma sep 24, 2018 11:27 am

GerritHondelink schreef:
ma sep 24, 2018 11:06 am
ik had wa zoiets dach toen veteraan schreef oawer sunterkloas.
Ik zag veurige wek ok leu boernkool kopen en spruitjes en toen dach ik nog mot dat noe al.
't zölfde as de reclame oawer peppernötn.
Mar mien Twentse weersprökkn komt meestal wal oet. En dat döt mie plezeer.
De 'r' zit weer in de maand en dus ligt er weer bakleverworst in de winkels. Niet alleen bij slagers in de regio, maar ook bij diverse supermarkten.. Zie video Twentse traditie: zo wordt bakleverworst gemaakt op: http://enschede.1twente.nl/video-twents ... em?1100536
Bijlagen
Twentse bakleverworst.JPG
De stadsfotograaf zonder grenzen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 14395
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2555 Bericht door Arie » ma sep 24, 2018 11:33 am

en zoals Gerrit al heeft vermeld: er wordt weer reclame gemaakt voor pepernoten.
zie: http://enschede.1twente.nl/pepernotenwi ... em?1099343
Bijlagen
Van Heekplein Pepernotenwinkel geopend in Enschede 12-9-2018.jpg
Van Heekplein Pepernotenwinkel geopend in Enschede 12-9-2018.jpg (54.98 KiB) 1094 keer bekeken
De stadsfotograaf zonder grenzen

Veteraan
Member
Member
Berichten: 5064
Lid geworden op: ma jan 02, 2012 10:10 am
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2556 Bericht door Veteraan » ma sep 24, 2018 4:46 pm

Ik sleep jullie nog even terug naar september/oktober 2018, met redelijke temperaturen en (nog) zonder nachtvorst.
Je kunt natuurlijk al aan de spruiten, baklever en erwtensoep, maar pas op....dan duurt de winter wel erg lang. :D
Bijlagen
Voorlopig geen vorst en prima temperaturen.JPG
Voorlopig geen vorst en prima temperaturen.JPG (42.14 KiB) 1085 keer bekeken

hans
Member
Member
Berichten: 2393
Lid geworden op: ma sep 24, 2012 11:45 pm

Re: Spreek je dialect

#2557 Bericht door hans » ma sep 24, 2018 5:20 pm

ik berg de korte broek nog niet op !

Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2558 Bericht door GerritHondelink » di sep 25, 2018 7:19 am

Gleum'n dooj in de keark; hier mo'j 't weetn. Gezegd als iemand iets gelooft te weten.


Hennik-Oom ziene scheenken
In Gildehoes - nich wied van de Striepe - wonnen Hennik-Oom wat nen naa goojen zwienefokker was. 't Stun wied en zied bekend dat hee zukke goo en lekkere scheenken har, zölfs in De Lutte, wat an de Hollaandse zied van de Striepe lag. Zo kwam 't veur dat mennig scheenken oet Gildehoes in De Lutte kwam. Nich allenig umdat ze zo lekker, mer ok umdat ze in Gildehoes vol billeker wannen dan in De Lutte. Doarteggen gaf 't in De Lutte goo koffie den Hennik-Oom umtoosken teggen scheenken zoonder dat 'Vader Staat' door better an wör; eerlik toosken neumen hee dat. Hee deer 't 's nachens of in 'n tweedoonker. De koffie dee ze in Gildehoes zeupen - Spitzen neumen de Pruusen dat - wör oet roggekeurne braand. Surrogaat zol 'n Hollaander zeggen - en den was nich alleen duur mer ok nich te zoepen. Hennik-Oom drunk aait Holländerkaffee'.
Op 'n zoaterdagmonnen zeg Zwenne - wat Hennik-Oom's hoesvrouwe was - "Hennik, wiej bint duur de koffie hen. As monnen goo koffie hebben wis, dan mos met 'n scheenken noa De Lutte veuren."
"Hoo kaank dat non doon op kloarlechten dag", zeg Hennik-Oom. "Wat zol den tolkeerl miej wa vroagen, dow wees toch da'k dan tolgeeld betalen mor?" "Goat hen", zeer Zwenne, "
't is zoaterdag en dan is 't naa drok an 'n poal." En zee flosteren em wat in 't oar. "Ik wilt hoppen", zeer Hennik¬Oom " 't mot dan mer, want Spitzen dreenk ik monnen en nooit nich."
An 'n poal ankomme'n, zeg 'n tolwachter: "Zo Hennik-Oom, wis ok ees 'n moal oet?"
"Joa, en dat wi'k." "Hes dan nog wat metbrach?" vrug 'n tolkeerl. "Joa",
gaf Hennik-Oom lachend vot tot bescheed, "twee scheenken ha'k nog biej miej."
"Doar mös tolgeeld van betalen, woar hes de scheenken?"
Hennik-Oom spöllen zien rol donders best: "Door zit ik ja op." Noo begun 'n tolwachter te lachen: "Maak da'j vot komt met ow scheenken! 'n Grapken is good, mer ik bin naa drok vandage.
't Is zoaterdag!” Zo kwammen de scheenken tolvriej in De Lutte. Dee keerl kon jau ok nich weten dat Hennik-Oom onner zien eegen `scheenken' ok nog 'n paar zwiene-scheenken liggen har.
Hoo 't met 'n koffie goan, is weet ik nich. Ik nem an wa good.

Hennik van 'n Scheenken oet Twenterlaand 1957. Alias Gerhard ten Holt oet Hengelo,

25 september Nicolaas van Flüe
Dag van de Huismeester
Dag van de Thuiszorg
Nationale Vitaliteitsdag
Met koude nachten kan men overdag mooi weer verwachten.
De appeln mot noe van de beum, ’t mooie weer wödt nog beteun.


Gebruikersavatar
GerritHondelink
Member
Member
Berichten: 2315
Lid geworden op: do feb 13, 2014 11:00 pm

Re: Spreek je dialect

#2559 Bericht door GerritHondelink » wo sep 26, 2018 6:50 am

Goein wien wodt better van 't liggn, slechtn slechter!



De woare leefde wodt better in 't trouwn,
want leefde greuit met de joarn,
mar 't verstaand koomp nich veur de joarn!
Mar wel zik nich op 't ies vertrouwt,
Loat den an de kaant bliewn,
want miedn is aait nog better as lied
n!

Joh. Buursink.

26 september Cosmas
Dag van de Talen
Dag ter Uitbanning van Nucleaire Wapens
Dag van de Anticonceptie
Hangen er begin september veel noten aan de twijgen,
grote kans dat we een strenge winter krijgen

Gebruikersavatar
Arie
Member
Member
Berichten: 14395
Lid geworden op: di nov 27, 2007 4:31 pm
Locatie: Enschede

Re: Spreek je dialect

#2560 Bericht door Arie » wo sep 26, 2018 12:54 pm

GerritHondelink schreef:
wo sep 26, 2018 6:50 am

Hangen er begin september veel noten aan de twijgen,
grote kans dat we een strenge winter krijgen
Dit jaar veel tamme kastanjes te vinden in het wandelpark Bomenmuseum Enschede West aan de Ferdinand Bolstraat hoek Haaksbergerstraat.
Dus krijgen we dit jaar een strenge winter?
Bijlagen
Ferdinand Bolstraat hoek Haaksbergerstraat park Bomenmuseum Enschede West tamme kastanjeboom 26-9-2018.jpg
Ferdinand Bolstraat hoek Haaksbergerstraat park Bomenmuseum Enschede West tamme kastanjeboom.jpg
Ferdinand Bolstraat hoek Haaksbergerstraat park Bomenmuseum Enschede West tamme kastanjeboom infobord.jpg
De stadsfotograaf zonder grenzen

Plaats reactie